FORMULE BUFFET

Description

• PRIX RECEPTION : BUFFET 150 personnes
• APERITIF 8 PIECES : canapés variés
• POSTE POISSON :
  saumon fumé
  saumon mariné
  hareng gras et fumé,herbes et épices salade de penne et dorade fumée brochette de cabillaud façon beignet écrasée de pommes de terre à l’huile olive
• STAND ASIATIQUE :
  sushi
  maki
  salade asiatique
  nouilles
  sauté de bœuf aux oignons
• POSTE MEDITERRANEEN
  assortiments legumes anti pasti
  club sandwich
  taboulé à l’orange et menthe fraiche bruschetta aioli rouget
  bruschetta tomate ,asperge,tomate fetuchini legumes basilic
• POSTE VIANDE
  ailerons de volaille
  saucisse cocktail
  merguez
  wok de riz aux legumes
  mini hamburger
• POSTE ORIENTAL
  mini hamburger
  falafel
  pitta
  boulette de viande
  carotte au carvi
  makbouba
  fenouil
  salade israelienne
  choux rouge
  tajine de volaille au citron confit semoule aux raisins
  pain
• STAND ENFANT
  mini hamburger
  mini hotdog
  frites en shif
  pates sauce tomate en shif
• DESSERT
  petits fours
  plateau de fruits
  piece montee
  framboisier
  opera
  entremet citron fraise
  tarte pommes
  tarte abricot
  crepes
  mousse au chocolat au kg
  macarons
  meringues